Maïssoep met spek



Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui er in totdat deze glazig is.
Roer de bloem er vervolgens door.
Haal de pan van het vuur en roer langzaam het water en de melk erdoor.
Zet de pan vervolgens weer op het vuur en blijf roeren totdat het dik wordt.
Voeg de maïs en het vocht toe en breng het op smaak met peper en zout.
Breng de soep aan de kook en laat deze voor ongeveer 10 minuten sudderen.
Snij de speklappen in de lengte doormidden en maak er vervolgens rolletjes van.
Warm ondertussen de grill voor.
Grill de spekrolletjes in de grill en voeg ze daarna toe aan de soep.
Garneer het met bieslook voor serveren.

VN:F [1.9.17_1161]
Beoordeling: 4.5/10 (19 stemmen)
Maïssoep met spek, 4.5 out of 10 based on 19 ratings