Kipkerriesoep


Smelt de boter in een steelpan en roer vervolgens de kerrie en bloem erdoor.
Laat het mengsel voor ongeveer 2 minuten zacht koken.
Neem de steelpan van het vuur en roer er geleidelijk water door met het bouillonblokje.
Voeg de paprikapoeder toe en breng de soep vervolgens aan de kook.
Voeg hierna de rijst, kip en chutney toe en laat het voor ongeveer 15 minuten sudderen.
Meng vervolgens de eidooier met de room.
Haal de steelpan van het vuur en meng het mengsel van de eidooier erdoor.
Zorg dat de soep niet meer aan de kook raakt.
Breng het op smaak met peper en zout.
Garneren met peterselie.

VN:F [1.9.17_1161]
Beoordeling: 5.6/10 (30 stemmen)
Kipkerriesoep, 5.6 out of 10 based on 30 ratings