Tag Archives: paling

Palingsoep

Maak de paling schoon en snijd deze in grote stukken. Zet het vervolgens op met water, schijfjes citroen en zout en laat het voor ongeveer 20 minuten gaar koken boven een laag vuurtje. Zeef de bouillon en verwijder het visvlees van de graat. Wrijf het visvlees vervolgens door een zeef en meng dit met enkele … Continue reading